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ガラスやさんのひとりごと

宮城県仙台市宮城野区で自動車ガラスのプロとしてがんばってる朝比奈商会の日記。アークバリア21大好評施工中。皆様のお越しをお待ちいたしております。

拍手コメントさんのご要望に答えて!!

拍手コメントさんのご要望にお答えして!!
長芋のぬか漬を
糠床は皆さんお持ちだと思いますが
母と同居を決めたとき糠漬けも有った方が喜ぶかな~~と揃えました

まず長芋の皮を剥き切りそろえ
     ぬか漬 001
     ぬか漬 002

一塩そして糠床に並べます
     ぬか漬 003
     ぬか漬 004

並べ終わったら糠の表面を綺麗にならし
     ぬか漬 005
     ぬか漬 006
 
半日くらいで食べられますよ
    ぬか漬 007

会社から戻った頃夕飯に間に合います
アップは夕方!! 

今日はいつもの旅行仲間と居酒屋で
こっそり持ち込み
     DSCF5322.jpg
あっという間に完食
 
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コメント

仙台は 糠漬け 食べるんですか。
山形は 基本 糠漬け 食べませんね。
当然 家に ぬか床は 有りません。
2013-03-08 Fri 22:34 | URL | ピオーネ親父 [ 編集 ]
> 仙台は 糠漬け 食べるんですか。
はい昔から食べていたと思います
でも今迄面倒で作っていませんでした(汗)
心を入れ替え母の為頑張ります♪(v^_^)v
2013-03-10 Sun 10:58 | URL | がらすやさん [ 編集 ]

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