味噌づくりの日~~~2016-02-14 Sun 12:20
昨日、自家製味噌づくりをしました
ハダゲーの会のリーダーが材料をすべて用意してくれました 前日に大豆を水に浸しておき 塩と麹は母に宿題として混ぜて置いてもらいました 時間短縮を考えて お鍋を二つ一緒に加熱 圧力なべも動員 煮あがった方からもちつき機で~~ 何回にも分けて お昼過ぎまでかかってやっと 昨年の分は小さな桶に移し~~ 美味しいですよ 保管場所は内緒ですが~~北側にあるトイレの前部屋の出窓の前 そこしかない我が家 (涙) 母の梅酒と一緒 追記 暫くぶりに餅つき機を出したら 取扱説明書が無いどこへ行った のやら~~ ヤマダ電機へ行って相談したら 若い店員さんが親切に 『スマホで品番と取扱説明書を入力すると 出てきますよ』 ありがとう~ パソコンに入力しプリントアウトしました 立派な取扱説明書の出来上り ヾ(o´∀`o)ノ 良い事教えてもらいました~~~ スポンサーサイト
|
| ホーム |
|