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ガラスやさんのひとりごと

宮城県仙台市宮城野区で自動車ガラスのプロとしてがんばってる朝比奈商会の日記。アークバリア21大好評施工中。皆様のお越しをお待ちいたしております。

味噌づくりの日~~~

昨日、自家製味噌づくりをしました
ハダゲーの会のリーダーが材料をすべて用意してくれました
前日に大豆を水に浸しておき
     2味噌
塩と麹は母に宿題として混ぜて置いてもらいました
     味噌3
時間短縮を考えて お鍋を二つ一緒に加熱
圧力なべも動員味噌
煮あがった方からもちつき機で~~
        味噌4
何回にも分けて味噌5
お昼過ぎまでかかってやっと
          味噌8
昨年の分は小さな桶に移し~~
美味しいですよ味噌9
保管場所は内緒ですが~~北側にあるトイレの前部屋の出窓の前
そこしかない我が家 (涙) 
母の梅酒と一緒梅酒


追記 
 暫くぶりに餅つき機を出したら
 取扱説明書が無いどこへ行った のやら~~
 ヤマダ電機へ行って相談したら
 若い店員さんが親切に
 『スマホで品番と取扱説明書を入力すると 出てきますよ』
 ありがとう~もちつき機
 パソコンに入力しプリントアウトしました
 立派な取扱説明書の出来上り ヾ(o´∀`o)ノ

良い事教えてもらいました~~~




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