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ガラスやさんのひとりごと

宮城県仙台市宮城野区で自動車ガラスのプロとしてがんばってる朝比奈商会の日記。アークバリア21大好評施工中。皆様のお越しをお待ちいたしております。

本店からはらこめし到着。

本店から「はらこめしセット(かもめマート)」なるものが到着。
インターネット支店ではただの鮭ご飯だと思い・・・
さくっと検索するとなんと仙台名物とのこと。
うぬ~仙台はおいしいものたくさんなのですね。

インターネット支店ではだれも調理法を知らなかったよ。

一人もしらねぇのかよ。てなわけで箱の裏のレシピ見ながら調理開始。
しかし!材料は4人前。支店には2人。
半分は冷凍して保存することで対応。
はらこめしセット by 本店

結構本格的で鮭のあらでだしを取り、そこに鮭の身を入れて
煮ること5分。さらに生いくらをさくっと1分ほど湯がいて
その煮汁でお米をたくのだそうだ。

めちゃめちゃ面倒くさい。

がせっかくなのでそのとおりにしっかり作成。調味料は適当ですが・・・(^^ゞ

で、できたのがこれ。
はらこめし2

おっ!これが結構おいしいのです。鮭は焼いたほうがうまいかなぁ?
とかいいながら食しましたが、これもありですね。
煮た鮭を乗せるってなかなかないですね。うまいうまい。
はらこめし3

残った鮭のあらはそのまま煮物に変身。
小田原(神奈川)のはんぺんとすじ(東京)と鮭(仙台)の煮物の完成。
ちょっとだし少ないけどこれもよくできました。

って、支店では大人気のメニューとなりました。

さて、次は何がくるのかなぁ・・楽しみです。

テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ

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